Il Ristorante è situato a Plampincieux, ai piedi delle piste di sci di fondo della magnifica Val Ferret.
Cosa c’è di meglio di un gustosissimo pranzo dopo un po’ di sport, il ristorante Chalet Proment, dispone di sessanta posti  ed è tutto ovviamente arredato in stile montano; offre piatti tipici, come: gnocchi alla fonduta, piatti di salumi misti, zuppa di cavolo pane nero e fontina, raclette, bourguignon, salsiccia, carbonada, polenta alla valdostana ed altro ancora. Il piatto forte, è la tagliata di manzo aromatizzata al ginepro; e per finire i dessert  speciali preparati dai cuochi. Tutto accompagnato da vini valdostani e piemontesi.
All'esterno un ampio dehor dotato di comode sdraio, oltre ad apposite piste di slittino che faranno la gioia dei più piccini.
Si potrà godere di una vista meravigliosa sulle Grandes Jorasses, prendendo il sole, sia d’inverno che d’estate, in mezzo al magnifico panorama che ci offre il bellissimo parco naturale.

       Menu a partire da 20 Euro               È gradita la prenotazione              Apertura:  12:00 /15:00  19:30/22:00